Bijgewerkte datum: 15.01.2022
Beste plaatsen voor ontbijt en lunch in Istanbul
Ja, je hebt veel gehoord over het Turkse ontbijt. En ja, wij beginnen de dag graag met zo’n ontbijt. We hadden een kindertijd ver van granen. En vooral als we op vakantie terugkeren naar onze gezinswoningen, is het onze favoriete gezinsactiviteit om helemaal aan die heerlijke ontbijttafel te zitten. Ook al heeft het stadsleven ons uit dit leven weggenomen, het ontbijt is nog steeds een van de meest waardevolle onderdelen van ons leven. Zelfs bedrijven houden hun vergaderingen meestal liever voor het ontbijt dan voor het avondeten, in de eindeloze haast.
Hier hebben we Turkse ontbijtplekken voorgesteld die interessant zijn en gericht zijn op verschillende interesses.
Lades Menemen
Lades Menemen werd in 1969 voor het eerst in Beyoglu opgericht. Na al die jaren is het nog steeds een van de meest prominente waarden van het enorme Beyoglu. Het is 'menemen', roerei met opties zoals kaas en runderworst. En generaties lang is het het kostbaarste om te zien hoe een krachtige, mooie en naïeve eigenaresse Esra Celikkol ons met haar vrolijke medewerkers begroet.
Feriye Palace Restaurant - Ortaköy
Maak kennis met het kleine 19e-eeuwse paleis dat zorgvuldig is gerestaureerd. Feriye Palace, dat slechts een meter verwijderd is van de Bosporus, bedient sultans die het waardig zijn. Deze plek heeft vooral de voorkeur van koppels die denken dat een romantisch ontbijt een andere sfeer heeft. U verlaat restaurant Feriye tevreden met de heerlijke en eindeloze Turkse ontbijtopties.
Bazlama-ontbijt - Nisantasi
Dit is het verhaal van grote lachende gezichten van Cesme tot Istanbul. Je kunt veel geïnstitutionaliseerde familieverhalen horen. Maar het beste wat ze hebben doorgemaakt sinds de dag dat ze voor het eerst begonnen, was dat ze hun gezinsstructuur niet verloren. Denk er niet eens aan om in het weekend zonder reservering "Bazlama Breakfast" te bezoeken. En als u langskomt, kunt u genieten van de plek die tientallen soorten aan uw tafel aanbiedt.
Restaurant Kruvasan - Nisantasi
De beste croissantplaats in de stad. Maar om de een of andere reden is het de plek waar je geen genoegen kunt nemen met gewone croissants. Versier je tafel met een ontbijtbord om te delen naast je gigantische croissants met champignons, eieren of chocolade. Vergeet ook hier niet te reserveren, zeker voor het weekend.
Rami-restaurant - Sultanahmet
Rami Restaurant in het Aya Sultanahmet Hotel ligt in het hart van de Blauwe Moskee. Direct na binnenkomst in het hotel voelt Rami een tuin aan de achterkant met zijn hoogwaardige service en ontwerpen. Het biedt zijn bezoekers kwaliteit en ontspannend Turks ontbijt en brunch. Het ontbijt van Rami Restaurant is niet alleen een ervaring, maar een levensstijl, vooral voor groepen vrienden en koppels.
Emilia-Suadiye
Het "rozeste" café in de stad ooit. Het kwam aanvankelijk op de voorgrond met zijn minicakes en perfect ontworpen patisserieën. Met het ‘Flower café’-concept trok het vooral Instagrammers. Binnen een paar weken plaatsten ze sociale media met foto's gemaakt met prachtig eten op tafels. Binnen enkele maanden werd het een van de toplocaties voor brunch. Ook kunt u glutenvrije, suikervrije producten vinden.
Minoa Café - Besiktas
Dit café onderscheidt zich van de concurrentie van conceptcafés Minoa Bookstore-café. Het creëert een vriendelijke en lieve sfeer met zijn kleine tafels en smalle ruimtes. Misschien merk je dat je aan het bijzettafeltje zit te lezen en te socialiseren. Dit boekencafé, dat wordt geserveerd van ontbijt tot avond, is ideaal voor gezellige brunchhapjes.
Besiktas Kahvalticilar (ontbijt) straat - Besiktas
Denk aan een kleurrijke straat of twee in de achterstraten van de wijk Besiktas. Stel je nu eens voor dat die straten vol zitten met ontbijtcafés. Letterlijk! Cafés, waarvan de ene niet anders serveert dan de andere, tonen de meest moderne en jonge manier om buurman te zijn in de Turkse cultuur. Als het ene café vol is, kun je in een ander café gaan zitten. En de prijzen en menu's zullen ongeveer hetzelfde zijn. Dit kunnen we 'de echte' chille 'straat' noemen.
Cinaralti Cay Bahcesi (theehuis) - Cengelkoy
De Aziatische kant heeft een fijne cultuur die al tientallen jaren nooit veranderd is; Cengelkoy "borek" en Turkse thee. En Cinaralti Cay Bahcesi is de plek waar je het feilloos tot leven kunt brengen. Cinaralti ontleent zijn naam aan de enorme plataan, honderden jaren oud, naast de Bosporus. Wat je gaat doen is je "borek" van de "Cengelkoy Borekcisi" op straat pakken en in de theetuin gaan zitten om je thee te bestellen. Dat is het! Perfect geschikt voor gezinnen met kinderen, vriendengroepen en koppels.
Emirgan Sutis - Emirgan
Wat onderscheidt een gewoon ogend café van anderen? Wij zeggen; zijn geschiedenis, service, of misschien de stamgasten van het jaar. Dit café is niet een van de trendy plekken. De naam wordt in veel tijdschriften vermeld en is misschien wel spraakmakend. Maar degenen die op bezoek komen zijn de dames en heren uit Istanbul. Als u lokaal wilt ontbijten en dit op de meest naïeve manier wilt doen, dan is Suits in de Emirgan-regio iets voor u.
Het laatste woord
We hebben onze lijst gedeeld op basis van verschillende interesses en budgetten. Hoewel we het Turkse ontbijt met een toast of ‘bagel’ soms overslaan, gaat er niets boven een ontbijt en lange gesprekken met vrienden. We hopen dat, ongeacht welke plaats u bezoekt, u nog steeds perfecte herinneringen achterlaat.